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按：本文依据农本咨询创始人贾枭在农本学习会上的发言整理，有删减。

过去一年，农本咨询在专业上的一个进步就是对“产业”有了更深入的理解，提出了“品牌建设就是让产业‘进步’”“品牌建设的核心是‘产业’”等一系列论断。与此同时，十九大以来，在乡村振兴战略指引下，“产业振兴”成为热点，“产业”成为热词，言“乡村振兴”必提及“产业”。“产业”成为发展经济，推进乡村振兴不得不说的话题。

“无产业不发展，无产业不振兴，无产业不品牌”是大家对于产业重要性的共识。对于什么是“好产业”？或者说什么样的产业能推进乡村振兴？每个人的看法却不一样。今天，我就和大家谈谈我的理解和认识。

   我常说“种得好也卖得好的产业，才是好产业”，说的就是“好产业”的特征。换句话说，“种得好不一定是好，卖得好才是好”。去年，我应邀为全国“特优区”建设培训班讲课，对“特优区”做了些思考，写过一篇文章（我对“特优区”的几点认识），大家可以再看看。

    为明了起见，我把对“好产业”的理解，总结为四个关键词：

好产业的关键词，首先是“特色”。特色意味着与众不同，特色意味着更高价值。大家都知道东北产大米，中原产小麦，这些农产品产量大，但相邻区域产品差别不大，特色不明显。因此，产品之间的价值相差不大。当然，粮油等大宗农产品发挥着稳供给、保安全的作用，我们常说的特产多指农经作物。农经作物的一个特点就是特色，也就是在一些地方有，别的地方没有。比如绿茶，只在浙江、安徽、贵州、湖北等地出产，北方许多省份就不行。同样，陕西、山东、甘肃、陕西等地产苹果，南方许多省份就不行。特色往往是由当地气候或自然禀赋决定的，是稀缺资源，一旦拥有，就要用好。回到我们说的产业，如果有特色，产品就具备了价值基础，就有可能成为“好产业”。

农业农村部划归“特优区”是有道理的。“特优区”意味着在行业中有优势。优势可以体现在许多方面，或是生产成本，或是市场流通，或是技术工艺，或是产品品质等，我以为“优势”通常是综合优势。比如我国梨产业中，“酥梨”是占比很高的品种，全国种植的区域很多，但“砀山”是“特优区”。砀山（酥）梨历史长，知名度高，加工业强，以及近年来砀山（酥）梨电商全国有名。因此，我们提倡产业发展要“人‘无’我‘有’，人‘有’我‘优’，人‘优’我‘牌’”，目的就一个，就是提倡形成自己的优势，因为优势就是竞争力。

我去过全国许多农业县，一些县也有特色产业，但产业类别太多，没有形成主导产业。我们以为，“好产业”的一个重要特征就是“规模化”，对当地来说就是“主导产业”“拳头产业”“支柱产业”“明星产业”。换言之，“好产业”应该是“全民参与”，并让“全民受益”。

中国有2851个县级行政区域，农业县估计也就一千多个。即便一个县举全县之力发展一个百万亩的产业，面对中国大市场，只要品质好，销售应该不是问题。十年前我去江西赣州调研，作为全中国最大的地级市，赣州有18个县区，当时发展了200多万亩的脐橙产业。按现在中国柑橘近4000万亩的规模计算，赣州在全国柑橘的占比也就占1/20，在整个水果大盘中的比重更低。倘若放在亚洲或是全球，几百万亩的规模不算啥。但对一个区域来说，一旦成为主导产业，就会投入压倒性的资源，这个产业就会成为当地的明星产业和金字招牌。这些年我看过的产业不少，大凡成功的产业都有一个特点，多是当地的“唯一选择”或“不二之选”。如果产业多，资源就会“撒胡椒面”，基本上都干不成事。

或许有人要说，产品要“以稀为贵”。这话也没错，但是如果可能，一些稀缺货即便扩大规模，销售也没啥问题。原因很简单，就是中国市场大，需求大。以龙井茶为例，龙井茶有三大产区，分别是西湖产区、钱塘产区和越州产区。我们常说的“西湖龙井”指的是“西湖产区”的龙井茶，约有27580亩。假设即便面积扩大10倍到20多万亩，“西湖龙井”还会很走俏，原因就是中国人都想喝西湖龙井。事实上，每年以“西湖龙井”之名卖出的茶叶不止这个量。当然，我们不是说违反自然盲目地扩大规模，而是说一个地区，如果产品有特色，品质足够好，就要大规模发展，不要怕多。我们发现农业品牌化，尤其是农产品区域公用品牌打造，很多时候，规模化是一个重要前提。有规模未必有竞争力，但是要在市场和消费者中间形成影响力，必须有一定的规模做支持。“一县一业”的好处有很多，其中“让政府工作有重心，让企业创业有平台，让百姓致富有靠山”是重要的一点。 

“高效”是好产业非常重要或者说最重要的特征。如果效益不好，其它再好也是白搭。实施上，许多“特优区”，虽名声在外，效益却不好。效益差的原因有很多，比如有些是历史上的好产业，后来没有“与时俱进”，成为落后的产业；或是管理方式落后，导致生产经营成本居高不下，没有竞争力；或是小农生产，没有标准，品质良莠不齐，导致消费体验差。正是因为此，我们说用品牌建设引导产业朝着“先进”的方向发展，其目的就是通过品牌建设改造或再造产业，提高产业效益。效益好是好产业的重要标准，我个人甚至认为这是“终极标准”。一个产业，如果效益不好，肯定不是好产业。