生猪产业,作为全球最重要的农业领域之一,承载着人们对高质量肉类的需求。然而,这一行业不仅仅关乎我们的餐桌,还涉及到环境、经济和社会的多个方面。因此,从养殖到加工,再到销售,都需要精心管理和不断改进,以满足消费者对健康可持续食品的需求。本期嘉宾高秋菊,她通过创新产品,不仅满足了消费者的味蕾,还在环保和社会责任方面做出了积极的贡献。
高秋菊,河北双鸽食品股份有限公司(简称:双鸽食品)董事长。她曾荣获中国肉类产业科技领军人物、中国杰出创业女性、河北省商贸流通服务业劳动模范、河北省商贸流通服务业十大贡献人物、河北省杰出食品企业家、河北省脱贫攻坚先进个人等多项荣誉。历经69年风雨兼程、代代传承,双鸽食品现已磨砺发展成为现代化的食品企业。
在几代人的共同努力下,公司始终坚守国计民生的食品安全,构建了从生猪育种、养殖、屠宰到生鲜制品、肉制品深加工、冷链仓储物流、批发零售商贸流通等全产业链生态。不仅实现了从农场到餐桌的一体化、规模化、现代化生产,而且致力于为消费者提供健康、安全的肉品。
节目现场,高秋菊女士向大家介绍了公司的发展现状。作为一家集农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类产业强势企业、河北省畜牧十强企业于一身的巨头,双鸽食品致力在业界树立卓越的标杆形象。目前,公司年出栏12万头生猪、年屠宰及加工150万头、肉制品深加工3万吨的现代化生产能力以及9万吨冷库仓储及配套冷链物流能力,展现了其强大的生产能力和物流布局。同时,企业拥有3万平方米的农产品展销市场以及200多家终端销售网点的物流、销售网络,确保了产品能够快速、准确地送达消费者手中。
谈及企业存活以及产品具有的市场竞争优势时,高秋菊女士分享道,“企业拥有一个生猪完整的产业链,通过自有的国家核心育种场,商品猪的养殖基地,屠宰环节全程追溯,严控产品质量,致力打造优质的食品品牌”。
在品牌建设方面,双鸽食品始终坚持品质与创新并重,让健康、安全的品牌形象深入人心。其“双鸽”商标不仅被认定为中国驰名商标,还荣获了中国肉类产业影响力品牌、河北省十大农产品企业品牌等多项殊荣,受到全国消费者的认可与好评。这些荣誉的背后,是公司对产品质量的严格把控和对消费者需求的深度洞察。
谈及如何保障食品安全问题时,高秋菊女士分享道,“质量问题实际上是每个食品企业发展的关键,面对食品安全问题,企业都如履薄冰,食品企业需要对产品安全、对消费者的生命安全负责。双鸽食品通过国家质量检验标准和公司内容自检做到批批检测、头头检测,不计成本地把控产品质量,始终严格遵循国家的法律、法规,坚持做安全食品、做良心食品。”
创新与质量并重发展,是双鸽食品发展的特色。“创新与质量不是矛盾的,而是相辅相成的。企业在创新发展的同时,必须有质量做保障,好的产品质量是企业创新发展的动力,企业才能发展得更快,走得更远。随着人民消费结构的升级和调整,企业跟随市场变化进行发展战略的调整,双鸽食品积极加大科技投入,并与国家的相关研究机构、大专院校进行紧密的合作,聚焦消费需求,转化生产理念和方向,创新研发出新的产品,满足市场上不同消费群体的需求。”谈及企业发展的模式时,高秋菊女士如是说。
在销售渠道和销售体系建设方面,双鸽食品积累了大量的商场及超市渠道、消费者群体和优质的品牌资源。企业通过直营批发、产销直挂、商超对接等立体化的销售渠道和销售体系,确保了产品能够快速进入市场,满足消费者的需求。同时,公司的冷链连锁专卖店以“统一标识,统一形象,统一管理,统一配送”的“四统一”管理模式和“一方小店,万家放心”的经营理念,开创了新的消费理念。这些专卖店遍布省会街道、生活小区、农贸市场、周边县市,被消费者亲切地称为“放心肉店”,已然成为消费者身边的“家庭厨房”。
节目的最后,高秋菊女士还向大家分享了企业的发展规划。未来,双鸽食品将继续秉持创新、品质、诚信的核心价值观,深耕全产业链,拓展新的消费市场,并在电商、预制菜、连锁等领域逐步发力,多维度提高品牌知名度。同时,企业将通过不断的技术创新和产品迭代,提高初级农产品的附加值,使生猪产业链向纵深发展。高秋菊女士将带领团队在农业产业化道路上继续前行,为消费者提供更丰富、更优质、更健康、更安全的食品选择。
