2027年最低收购价政策已于10月23日启动，相关部门联合下发的通知显示，当年生产的三等小麦最低收购价格为每50公斤119元，折合1.19元/斤。
最低收购价政策初衷是“兜底保障”，而非抬价。当市场价格低于政策底价时，托市机制启动，防止恐慌性抛售和收购压价，保障农户种植积极性。
在基层小麦价格持续低迷的情况下，政策底价为何不调整?这里面有深刻的道理。
第一，我国小麦多年稳产，口粮库存基数大，市场没有持续性供给缺口。如果贸然提高最低收购价，就会造成托市底价和市场真实价格之间的价差。当市场价格低于托市收购价时，托市收购就会被大面积启动，大量小麦进入政策性库存，增加仓储、保管压力，降低贸易商和面粉加工企业采购积极性，又回到依靠政策性收购的老路上去。
第二，虽然地租、农资、人工成本不断上涨，农户种植利润空间被进一步压缩，但是小麦作为口粮品种，一旦价格出现大幅度上涨，就会传导到面粉、食品等下游消费品价格上。保持口粮价格相对稳定，是保持物价总体平稳的基础。从长期的经验来看，价格的稳定要比短期的大涨更有持续性。如果要提高农民种地的收入，更好的途径是把保障资源转到其他的补贴渠道上，而不是简单地提高收购底价。从短期的角度看，该政策的出台会使得市场情绪得到一定的修复。部分地区报价有小幅上涨，市场信心有所恢复。
